基本信息
CAS：111-61-5
中文名称：Ethyl stearate
英文名称：Ethyl stearate 
分子式：C20H40O2
分子量：312.53
物理化学性质
[ 密度 ]：0.9±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]：356.0±0.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：34-38 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C20H40O?
[ 分子量 ]：312.530
[ 闪点 ]：161.0±7.5 ℃
[ 质量 ]：312.302826
[ PSA ]：26.30000
[ LogP ]：9.21
[ 蒸汽压 ]：0.0±0.8 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.446
[ 储存条件 ]：
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
[ 稳定性 ]：
1. 禁止与强氧化剂、强酸、强碱接触。
2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶中。
3. 天然存在于葡萄白兰地酒、啤酒、可可中。

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