基本信息
CAS：9050-36-6
中文名称：麦芽糊精
英文名称：Maltodextrin
常用名：麦芽糖糊精；糊精10；糊精15；糊精20
英文别名：Dextrin from maize starch
分子式：C12H22O11
分子量：342.29648
物理化学性质
[ 密度 ]：1.6±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]：527.1±50.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：240oC (dec.)
[ 分子式 ]：C6H12O6
[ 分子量 ]：180.156
[ 闪点 ]：286.7±26.6 ℃
[ 质量 ]：180.063385
[ PSA ]：118.22000
[ LogP ]：-3.17
[ 外观性状 ]：黄色粉末
[ 蒸汽压 ]：0.0±3.1 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.573
[ 储存条件 ]：
密闭,阴凉干燥处保存
[ 稳定性 ]：
常温常压下稳定，避免强氧化剂

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